מתכון שוק אווז במרינדת תפוזים ויין מנה לשבת מומלץ

מתכון שוקי אוז

5 שוקי אוז

3בצלים פרוסים

1 כף מרק עוף

1 כוס יין אדום

1/4 כוס  ברנדי

3 כפות דבש

1/5  כוס סויה

1 כף פלפל גרוס

2 כפות פפריקה

6 שני שום

חצי כוס מיץ תפוזים

מיץ מלימון אחד

קליפת לימון אחד מגורד

 אופן ההכנה

——————–

מחממים את התנור לחום גבוהה מסדרים את השוקיים בתבנית כהעור כלפי מעלה אופים עשרים דקות

הופכים את השוקיים ואפים עוד עשר דקות מערביבים את כל החומרים מסדרים יפה בתבנית מוספים הושוקיים מכסים בניר כסף  ואופים עשרים דקות. עד שהשוקיים נהיים רכים